Θέλετε να βγείτε για φαγητό και φοβάστε πως θα χάσετε τον έλεγχο; Μπορείτε να ελέγξετε τις θερμίδες της ελληνικής κουζίνας, αλλά εκείνο το ιταλικό είναι ακαταμάχητό; Μικρές συμβουλές για ισορροπημένο φαγητό εκτός σπιτιού, που υπακούουν κάθε γευστική προσταγή:
Ταβέρνα
1) H καλύτερη επιλογή σε αυτήν την περίπτωση είναι το ψητό κρέας ή κοτόπουλο ή το ψητό ψάρι.
2) Συνοδεύστε το με σαλάτα εποχής, ψητά λαχανικά ή χόρτα βραστά (παντζάρια, κολοκυθάκια)
3) Μπορείτε να τα συμπληρώσετε με 1-2 ποτηράκια κρασί.
Αποφύγετε: τηγανητά ορεκτικά, ψωμί με λάδι, «βούτες» στις σαλάτες και τις σάλτσες
Πιτσαρία
1) Μπορείτε να καταναλώσετε 2 κομμάτια πίτσα με τυριά όπως η μαργαρίτα (τυρί-ντομάτα) ή με 1 μόνο αλλαντικό
2) Συνοδεύστε με σαλάτα χωρίς παχυντικές σος.
3) Προτιμήστε ως συνοδευτικό ένα αναψυκτικό light, για να μην αυξήσετε κι άλλο τις θερμίδες του γεύματός σας.
Αποφύγετε: πίτσες με πολλά αλλαντικά, σάλτσες και κρέμα γάλακτος ή να καταναλώσετε ταυτόχρονα ζυμαρικά
Κινέζικο
1) Προτιμήστε κοτόπουλο, πάπια ή χοιρινό με πολλά λαχανικά και όσο το δυνατόν λιγότερες σάλτσες.
2) Μπορείτε να προσθέσετε ως γαρνιτούρα στο πιάτο σας 2-3 κουταλιές ρύζι ατμού.
Αποφύγετε: τα τηγανητά ορεκτικά όπως spring rolls, τηγανητά wonton, ρολά αυγού, τηγανητό ρύζι ή γαρίδες, τηγανητό παγωτό και γλυκόξινες σάλτσες.
Μεξικάνικο
1) Ιδανική επιλογή είναι μπουρίτο με λαχανικά ή
2) Προτιμήσετε ψητό κρέας χωρίς τις διάφορες σάλτες που συνήθως συνοδεύουν τα περισσότερα πιάτα.
3) Σαλάτα εποχής
4) Ενώ ως ορεκτικό, προτιμήστε πουρέ από φασόλια ή ρύζι.
Αποφύγετε: Πιάτα με τυρί, ξινή κρέμα (sour cream) και γουακαμόλε, πατατάκια και φυσικά προσοχή στα nachos.
Ιταλικό
1) Μπορείτε να καταναλώσετε ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας ή σάλτσα πέστο
2) Σαλάτα εποχής
3) Ενώ καλή επιλογή αποτελεί και το ριζότο με διάφορα λαχανικά, χωρίς κρέμα γάλακτος ή λιπαρά τυριά.
Αποφύγετε: τυριά ή κομματάκια κρέατος πλούσια σε λίπος όπως μπέικον, λουκάνικο, χοιρινό κλπ. Πιάτα με: κρέμα γάλακτος ή σάλτσα βουτύρου. Τα
σκαλοπίνια με κρέας ή παρμεζάνα είναι, επίσης, πλούσια σε λίπος.
Ταβέρνα
1) H καλύτερη επιλογή σε αυτήν την περίπτωση είναι το ψητό κρέας ή κοτόπουλο ή το ψητό ψάρι.
2) Συνοδεύστε το με σαλάτα εποχής, ψητά λαχανικά ή χόρτα βραστά (παντζάρια, κολοκυθάκια)
3) Μπορείτε να τα συμπληρώσετε με 1-2 ποτηράκια κρασί.
Αποφύγετε: τηγανητά ορεκτικά, ψωμί με λάδι, «βούτες» στις σαλάτες και τις σάλτσες
Πιτσαρία
1) Μπορείτε να καταναλώσετε 2 κομμάτια πίτσα με τυριά όπως η μαργαρίτα (τυρί-ντομάτα) ή με 1 μόνο αλλαντικό
2) Συνοδεύστε με σαλάτα χωρίς παχυντικές σος.
3) Προτιμήστε ως συνοδευτικό ένα αναψυκτικό light, για να μην αυξήσετε κι άλλο τις θερμίδες του γεύματός σας.
Αποφύγετε: πίτσες με πολλά αλλαντικά, σάλτσες και κρέμα γάλακτος ή να καταναλώσετε ταυτόχρονα ζυμαρικά
Κινέζικο
1) Προτιμήστε κοτόπουλο, πάπια ή χοιρινό με πολλά λαχανικά και όσο το δυνατόν λιγότερες σάλτσες.
2) Μπορείτε να προσθέσετε ως γαρνιτούρα στο πιάτο σας 2-3 κουταλιές ρύζι ατμού.
Αποφύγετε: τα τηγανητά ορεκτικά όπως spring rolls, τηγανητά wonton, ρολά αυγού, τηγανητό ρύζι ή γαρίδες, τηγανητό παγωτό και γλυκόξινες σάλτσες.
Μεξικάνικο
1) Ιδανική επιλογή είναι μπουρίτο με λαχανικά ή
2) Προτιμήσετε ψητό κρέας χωρίς τις διάφορες σάλτες που συνήθως συνοδεύουν τα περισσότερα πιάτα.
3) Σαλάτα εποχής
4) Ενώ ως ορεκτικό, προτιμήστε πουρέ από φασόλια ή ρύζι.
Αποφύγετε: Πιάτα με τυρί, ξινή κρέμα (sour cream) και γουακαμόλε, πατατάκια και φυσικά προσοχή στα nachos.
Ιταλικό
1) Μπορείτε να καταναλώσετε ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας ή σάλτσα πέστο
2) Σαλάτα εποχής
3) Ενώ καλή επιλογή αποτελεί και το ριζότο με διάφορα λαχανικά, χωρίς κρέμα γάλακτος ή λιπαρά τυριά.
Αποφύγετε: τυριά ή κομματάκια κρέατος πλούσια σε λίπος όπως μπέικον, λουκάνικο, χοιρινό κλπ. Πιάτα με: κρέμα γάλακτος ή σάλτσα βουτύρου. Τα
σκαλοπίνια με κρέας ή παρμεζάνα είναι, επίσης, πλούσια σε λίπος.
